油揚げとアスパラの粒マスタード炒め


冷蔵庫に粒マスタードが眠っていませんか?! 旬のアスパラと一緒に炒めて、ササっともう1品!

材料(4⼈分)
栃尾油揚げ1枚
アスパラ3本
粒マスタード大さじ1
大さじ1
醤油大さじ1
作り方
  • 栃尾油揚げは厚さを半分にして棒状に切り、アスパラは斜めに切る
  • ①をフライパンに入れて炒める
  • 栃尾油揚げに焼き色がつき始めたら、全ての調味料を混ぜて②に入れ、 炒め合わせて火を止める
  • お皿に盛り付けたら完成!