油揚げとアスパラの粒マスタード炒め
冷蔵庫に粒マスタードが眠っていませんか?! 旬のアスパラと一緒に炒めて、ササっともう1品!
材料(4⼈分)
栃尾油揚げ | 1枚 |
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アスパラ | 3本 |
粒マスタード | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 栃尾油揚げは厚さを半分にして棒状に切り、アスパラは斜めに切る
- ①をフライパンに入れて炒める
- 栃尾油揚げに焼き色がつき始めたら、全ての調味料を混ぜて②に入れ、 炒め合わせて火を止める
- お皿に盛り付けたら完成!