油揚げの塩昆布炒め


シンプルだけど、箸がすすむ1品♪
少ない材料であっという間に完成する、嬉しい時短レシピ!

材料(4⼈分)
栃尾油揚げ1枚
塩昆布大さじ2
大さじ2
ごま油適量
作り方
  • 栃尾油揚げは厚みを半分にして、棒状に切る
  • ボウルに酒を入れ、塩昆布を浸す
  • フライパンにごま油を熱し、①を入れて焦げ目が付くまでしっかり炒める
  • 一度火を止め、③に②を回しかけ、 再び火を付けて、よく炒めたら火を止める
  • お皿に盛り付けたら完成!
  • ※ 酒がハネるのを防ぐために、④では一度必ず火を止めて下さい