油揚げとさば缶のサッと煮
流行りのさば缶レシピが登場♪ 各食材の旨味を生かし、味付けはなんと醤油だけ！
材料（４人前）
| 栃尾油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| さばの水煮缶詰 | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/2 個 |
| しょうが | 20g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 大葉 | 5枚 |
作り方
さばの水煮缶は 190g の物を使用しています。栃尾油揚げが崩れないよう、優しく混ぜて下さい。
- 栃尾油揚げは一口サイズの食べやすい大きさに切る
- 玉ねぎは薄くスライスし、しょうがはすりおろし、仕上げにのせる分を別にしておく
- 鍋に【２】の玉ねぎとしょうが、水 300cc、さば缶（汁も）を入れ、火をつける
- 【３】が沸いてきたら【１】の栃尾油揚げを入れ、混ぜながら強火で 3 分煮る
- お皿に盛り付け、千切りにした大葉、しょうがをのせたら完成！
さばの水煮缶は 190g の物を使用しています。栃尾油揚げが崩れないよう、優しく混ぜて下さい。