油揚げの肉巻き
栃尾油揚げと豚ばら肉...アブラが気になる?!
いえいえ！両方のアブラが旨味とコクになり、美味しさ倍増です♪
濃い目の味付けで、ご飯やお酒が進む一品。
材料（12個分）
| 栃尾油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 豚ばら肉（薄切り） | 12枚 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ4 |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- 栃尾油揚げは12等分の短冊切りにして、1本ずつ豚肉を巻きつける。
- 豚肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、火をつけて焼く。
- 両面を焼いたら、★を混ぜたものをフライパンに入れ、汁がなくなるまで、転がしながら煮つめる。
- お皿に盛り、上から小口切りにした小ねぎをかける。