油揚げクルトンのサラダ
サクッ！ふわっ！の食感がいいアクセントになる油揚げクルトン。
油揚げのコクがプラスされ、野菜がたくさん食べられます。
いつものサラダに乗せるだけで栄養価もUP！
材料（2人分）
| 栃尾油揚げ | 1/2枚 |
|---|---|
| レタス | 3枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| プチトマト | 4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| お好みのドレッシング | 適量 |
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは輪切り、プチトマトはくし型に切る。パプリカは細切りにする。
- 【1】の野菜をお皿に盛り付ける。
- 栃尾油揚げは小さめのさいの目に切り、フライパンでカリカリになるまでしっかりと焼く。
- 【2】のサラダに【3】を乗せ、ドレッシングをかける。