栃尾名物『ジャンボ油揚げ』を工場直販で。

豊かな自然で恵まれた食材と、まじめで根気強い越後人の気質から生み出される高い品質の商品を展開している「越後雪室屋」と松兵衛のコラボにより「栃尾あぶらあげ 雪室味噌漬け」が生まれました。
油揚げを味噌処たちばな本舗の「雪室熟成十七割麹みそ」で漬け込んだ、炙って香ばしく、そのままでも味わい深い、新潟の銘品です。

大きくふっくらジューシーな油揚げに、雪室味噌の旨みがぎゅっと詰まった味噌漬けは、ご飯のお供にも、お酒のおつまみとしても相性バッチリ。

真空パックで見た目は平らですが、旨みが凝縮されていてもちっとしているので食べごたえ十分！
上品な味わいとまるでチーズのような食感がくせになります。
いつもの油揚げとは違った味わいをお楽しみください。

お客様の声

ご購入者様	いつも油揚げを買っていたのですが、前日お邪魔したときに新商品として雪室味噌漬けが入荷していたので、気になって買ってみました。 食感がいつも食べている油揚げのサクふわ感とは違い、厚揚げのような感じでボリュームがありおいしい！噛むほどに、しみ込んだ味噌と大豆の旨みが広がります。おかずでもおつまみにもぴったりです。

そのまま食べてもおいしいですが、炙ることで香ばしさが加わりさらに味わい深くなります。
炙り用の網がない場合は、フライパンで両面を焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
※調理の際は、やけどや引火にご注意ください。