油揚げができるまで

松兵衛の油揚げができるまで
松兵衛のふっくらサクサクの油揚げができるまでの工程をご紹介します。

お店では、この工程を実際に見学することができます。見学の際は当店のスタッフが流れや機械についてのご案内をさせて頂きます。
ぜひ栃尾の油揚げのことを知ってください!

製造工程

大豆を煮る

豆乳とおからに分ける

豆乳ににがりを混ぜる

成形

切り分け

豆腐を揚げる