あげ家松兵衛の油揚げを使った「簡単！おいしい！レシピ」を毎月更新！季節によって旬の食材をたっぷり。
料理研究家の松丸まきさん考案のオリジナルレシピで、色々な油揚げの食べ方を楽しんでみてください♪
料理研究家の松丸まきさん考案のオリジナルレシピで、色々な油揚げの食べ方を楽しんでみてください♪
Here are modal contents!
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
×
新潟県長岡市で料理教室を開きながら、食に関する講演会等でのイベント講師、レシピの考案・監修で活躍する料理研究家・栄養士。
「食を通してHappyになる」をモットーとした、食べた人を幸せにするレシピに注目です！
【資格】
- 栄養士
- 調理師
- 中学・高校家庭科教諭1種
- 食生活アドバイザー
| 実績 | 【レシピ考案・料理監修】 新潟日報「ふれっぷ」/新潟日報「assh」/メルシャン ご当地料理 新潟代表/ヤマサ醤油「鮮度の一滴」東西レシピ対決 など多数 |
|---|---|
| 【講演会】 糸魚川農山漁村女性交流協議会/新潟市立中之口中学校/長岡市立総合支援学校/NPO明るい社会作り運動長岡 など多数 | |
| 【食イベント】 見附市中央公民館主催「キッズシェフ」/くすりのコダマ育児応援フェア/カルピス親子料理教室 など多数 | |
| 受賞 | ミートデリカコンテスト 農林水産省生産局長賞/長岡うまいおかずコンテスト 優秀賞 |
| メディア出演 掲載 | お弁当作りアドバイス(NHK・NST)/フルーツブランデー(TeNY)/男子限定料理教室「Men’s Kitchen」(CARREL)/夏のアレンジ麺料理(assh) など多数 |
今月のレシピ
コーンマヨの油揚げピザ
油揚げを生地にしたコーンツナマヨのピザです。
缶詰の買い置きがあればすぐに作れるので、休日のブランチやおやつにも！
材料（8 切れ分）
| 栃尾油揚げ | 1 枚 |
|---|---|
| ツナ缶 | 1 缶 |
| コーン缶 | 大さじ 2 |
| マヨネーズ | 大ざじ 2 |
| ピザ用チーズ | 50 g |
| 塩 | 小さじ 1 / 2 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
姉妹レシピ 【納豆油揚げピザ】も一緒にどうぞ！
- 栃尾油揚げは厚さが半分になるように切る
さらに、長さが半分になるように切り、対角線上に切る（三角になる） - 汁・油をきったツナ、コーン、マヨネーズ、塩、こしょうをボウルに入れてよく混ぜる
- ①の切った栃尾油揚げの白い方に、②を広げ、上にピザ用チーズをのせる
- オーブントースター（またはコンログリル、オーブン）に③を入れ、チーズが溶けて焦げ目が付くまで焼き、みじん切りにしたパセリをのせたら完成
姉妹レシピ 【納豆油揚げピザ】も一緒にどうぞ！
