油揚げと小松菜のオイマヨ炒め

油揚げサンドイッチ

あと一品欲しいな…そんな時にサッと5分で作れる、お助けレシピ。
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが絶妙です!
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

材料(4人分)

栃尾油揚げ 1枚
小松菜 1袋
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
糸唐辛子 少々

作り方

その1
厚みが半分になるように栃尾油揚げを切り、更に1cm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
その2
フライパンに【1】とごま油を入れて、炒める。
その3
小松菜がしんなりしたら、オイスターソースとマヨネーズを混ぜたものを入れて炒める。
その4
お皿に盛り付け、上に糸唐辛子をのせて完成!
ここがポイント!

小松菜以外に、ほうれん草、冬菜などの青菜でもおいしく作れます。
あらかじめ、オイスターソースとマヨネーズをよく混ぜておくことで、味ムラが防げます。

このレシピに使用している油揚げはこちら

謹製
栃尾の油揚げ

謹製栃尾あぶらあげ

販売価格(税別)
¥295
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